Rollitos de Salmón con Vegetales

Ingredientes:


4. lonchas de salmón ahumado
1. zuchini (calabacin)
1. pimiento rojo
1. zanahoria
1. puerro
Sal y pimienta


Preparación :


Cortar la verduras en juliana y cocerlas al vapor con sal y pimienta, una vez que estén frías tomar las lonchas de salmón y colocar en el centro la juliana de verdura  y enrollar, sujetar con un palillo si es necesario.